DENGAN MAMASUKA, SEMUA JADI LEBIH LEZAT

Lihat bagaimana Mamasuka membuat semua makanan jadi lebih lezat.

Resep Cumi Cabe Lada Garam, Menu Lezat untuk Pecinta Cumi dan Pedas

Resep Cumi Cabe Lada Garam, Menu Lezat untuk Pecinta Cumi dan Pedas

Bagi kamu pecinta seafood, tentunya doyan banget dong, sama cumi-cumi? Pasalnya nggak semua orang bisa memasak olahan cumi. Atau mungkin ada dari sebagian Food Lovers yang sering memasak cumi, namun resepnya begitu-begitu saja. Nah, kali ini MamaSuka bakal ngasih tahu kreasi masakan cumi yaitu Cumi Cabe Lada Garam. 

Nah, sebelum kamu mengolahnya, jangan lupa untuk merendam cumi dengan perasan air jeruk terlebih dulu agar bau amisnya menghilang. Berikut ini cara mudah membuat cumi cabe lada garam yang bisa jadi menu andalan di rumah. 

 

Bahan-bahan:

  1. 250 gram cumi segar, potong cincin
  2. 1 sdm tepung maizena MamaSuka
  3. 1 sdm saus tiram
  4. 1 sdt minyak wijen
  5. 1/4 sdt lada bubuk
  6. 1/2 sdt garam
  7. 1 butir telur

 

Bahan Pelapis kering:

  1. 3 sdm tepung terigu
  2. 2 sdm tepung maizena MamaSuka
  3. 1/4 sdt baking powder
  4. 1/4 sdt baking soda
  5. 1/4 sdt lada bubuk
  6. 1/2 sdt garam

 

Bahan tumis:

  1. 4 buah cabe merah keriting
  2. 2 butir bawang putih, cincang halus
  3. 1 batang daun bawang, iris
  4. 1/4 sdt garam
  5. 1/4 sdt lada bubuk
  6. 1/4 sdt gula
  7. 1/2 sdt totole

 

Cara membuat:

  1. Campur rata bahan utama. Diamkan selama 15 menit.
  2. Lalu campur cumi ke tepung pelapis sampai semua permukaan cumi terbalut tepung.
  3. Goreng dengan minyak panas agak banyak sampai kuning kecoklatan (krispi). Angkat dan tiriskan.
  4. Tumis bawang putih cincang sampai kekuningan. Lalu tambahkan daun bawang dan cabe. Bumbui dengan garam, gula, lada, dan totole. Aduk-aduk.
  5. Tambahkan cumi goreng, aduk cepat.
  6. Angkat dan sajikan.

 

Nggak susah, ‘kan bikinnya? Dengan menggunakan Tepung Maizena MamaSuka dan  Garam Gurih Miwon, maka menu Cumi Cabe Lada Garam ala Food Lovers ini bakal terasa lebih nikmat dan gurih. Dijamin keluarga pun bakal puas dengan hasil masakannya! 

 

Sumber: instagram.com/berbagiresep

Intip Cara Mudah Membuat Bakso Kerikil, Jajanan Anak Sekolah yang Lezat

Intip Cara Mudah Membuat Bakso Kerikil, Jajanan Anak Sekolah yang Lezat

Siapa yang suka makan bakso? Kayaknya hampir sebagian orang banyak yang menyukai makanan yang berbentuk bulat satu ini. Bakso umumnya dibuat dari daging sapi giling, tapi ada juga yang terbuat dari ayam, ikan, dan udang. Kali ini MamaSuka bakal bikin bakso kerikil yang super ekonomis dan biasanya banyak ditemui di jajanan-jajanan depan sekolah.

Kuah bakso kerikil ini bisa kita buat dengan menggunakan Bumbu Kuah Bakso MamaSuka yang terbuat dari bahan pilihan dan memiliki rasa gurih. Bumbu kuah bakso ini terdiri dari dua rasa, yaitu daging sapi dan juga daging ayam. Daripada berlama-lama mending langsung aja simak cara membuatnya di bawah ini.

 

Bahan-bahan:

  1. 250 gr daging ayam fillet (bagian dada)
  2. 125 gr tetelan 
  3. 3 butir telur, diambil bagian putihnya saja 
  4. 200 gr tepung tapioka 
  5. 200 gr es batu 
  6. 1 sdm baking powder
  7. ½ sdm garam 
  8. 1 sdm kaldu bubuk 
  9. 1 sdt lada bubuk
  10. 10 siung bawang merah
  11. 5 siung bawang putih

 

Cara membuat:

  1. Iris bawang merah dan bawang putih tipis-tipis.
  2. Siapkan wajan, masukkan minyak, lalu goreng bawang putih dan bawang merah hingga kecoklatan, kemudian tiriskan.
  3. Iris daging ayam dan tetelan tipis-tipis.
  4. Giling daging ayam dan tetelan yang sudah diiris tadi dengan chopper. Lalu setelah halus, masukkan semua bahan (kecuali tepung tapioka) ke dalam chopper tersebut.
  5. Setelah semuanya halus, masukkan tepung tapioka ke dalam chopper dan kembali aduk hingga rata.
  6. Setelah itu rebus air di wajan hingga panas, kemudian masukkan adonan tadi sambil membentuknya seperti bola-bola kecil.

Untuk kuahnya sendiri cara membuatnya pun mudah banget, Food Lovers. Dengan Bumbu Kuah Bakso MamaSuka, kamu nggak perlu lagi menghaluskan bawang-bawangan. Kamu hanya tinggal rebus air panas aja dan campurkan Mamasuka Bumbu Kuah Bakso. Tapi, bisa juga kalau kamu mau menambahkan tulang sumsum sapi agar lebih terasa nikmat kuahnya.

 

Cara membuat:

  1. Rebus ½ kg tulang sumsum sapi dengan 20 liter air (optional).
  2. Tambahkan ½ bungkus atau 50 gr Mamasuka Bumbu Kuah Bakso (rasa sesuai selera).
  3. Rebus hingga mendidih bersamaan dengan bakso kerikil.

Dengan resep bakso kerikil di atas, FoodLovers jadi tidak perlu repot-repot untuk membeli bakso keluar rumah. Bakso yang dibikin sendiri di rumah tentu saja lebih sehat dan terjaga kebersihannya, ‘kan? Cukup dengan membeli bahan-bahan sederhana, kalian pun dapat membuat bakso untuk jadi camilan akhir pekan di rumah!

 

Sumber: Youtube Sobat Dapur

 

Resep Mudah Pie Susu Teflon, Inspirasi Menu Camilan Selama Masa Lockdown

Resep Mudah Pie Susu Teflon, Inspirasi Menu Camilan Selama Masa Lockdown

Salah satu kegiatan yang saat ini tengah banyak dilakukan oleh sebagian orang saat #dirumahaja adalah memasak. Salah satu menu camilan yang sempat viral adalah pie susu teflon. Soalnya, cara membuatnya bisa dibilang mudah dan sederhana, tidak membutuhkan mixer ataupun oven. Berikut ini langsung aja simak bahan-bahan dan cara membuat pie susu teflon.

 

Bahan-bahan:

Bahan kulit pie:

  1. 10 sdm terigu terigu 
  2. 4 sdm margarin
  3. 2 sdm SKM 

Bahan isi/vla:

  1. 2 gelas kecil susu cair UHT 
  2. 4 sdm tepung maizena MamaSuka
  3. 50 gram keju quick melt atau cheddar
  4. Kismis secukupnya

 

Cara membuat:

  1. Campurkan terigu, margarin, kemudian aduk merata.
  2. Masukkan susu kental manis ke dalam mangkok adonan terigu dan margarin, aduk sampai bisa dipulung.
  3. Siapkan teflon, cetak adonan mengikuti bentuk teflon.
  4. Tusuk-tusuk adonan dengan garpu.
  5. Siapkan wajan, masukkan susu uht putih, tepung maizena MamaSuka, kemudian aduk dengan sendok hingga rata.
  6. Parut keju quick melt/cheddar dan masukkan ke dalam wajan yang berisi campuran susu uht dan tepung maizena.
  7. Masak dengan api hingga kental, lalu masukkan adonan vla tersebut ke dalam adonan kulit yang dicetak di teflon. 
  8. Kasih toping kismis secukupnya.
  9. Bakar dengan api paling kecil selama 15 menit, lalu teflon ditutup agar matangnya merata.
  10. Matikan api, lalu buka tutupnya dan tunggu hingga pie dingin. Setelah dingin, baru keluarkan pie dari teflon. Pie susu teflon pun siap disajikan.

 

Itu dia cara membuat pie susu teflon yang bisa Food Lovers coba di rumah. Daripada bingung mau masak apa pas masa karantina saat ini, mending coba aja resep mudah satu ini. Syukur-syukur bisa Food Lovers jadikan ladang usaha kalau hasil pie susu bikinan kamu memuaskan.  

 

Sumber: Youtube Sobat Dapur

Resep Masak Ala MamaSuka

Yuk, Temukan Resep Menarik Lainnya di Youtube MamaSuka

Cari Resep

Kontak

PT. JICO AGUNG
Jl. Perintis Kemerdekaan No. 1-3,
Pulo Gadung, Kota Jakarta Timur,
DKI Jakarta 13260

Phone: (62-21) 4892908, 4704280

Fax: (62-21) 4713277,4704275

Email: [email protected]