Artikel

Berita Terbaru dan Terkini MamaSuka

Aneka Jenis Puding untuk Sajian Menu Spesial

Aneka Jenis Puding untuk Sajian Menu Spesial

Aneka jenis puding ini bisa kamu contek untuk dibuat sebagai menu spesial di hari spesial kamu bersama kerabat tersayang. Setiap jenisnya memiliki ciri khas masing-masing dengan cara pembuatan yang mudah juga.

Edible Flower Pudding

Nah, jenis puding yang satu ini memiliki estetika yang sangat cantik, karena menggunakan edible flower sebagai salah satu isiannya. Cara membuatnya pun sangat mudah, seperti membuat puding jeli pada umumnya, Foodlovers. Tinggal memakai bubuk Agar-Agar Hallow Plain MamaSuka sebagai bahan dasarnya, rasanya pasti terasa semakin sempurna!

Puding busa

Kalau puding yang satu ini memiliki tekstur, seperti namanya, yaitu busa. Jenis puding satu ini memang sering dijadikan menu pelengkap berbagai acara yang biasanya menggunakan bahan dasar susu dan putih telur yang sudah dikocok untuk menghasilkan tekstur tersebut. Soal rasa, kamu bisa memilih seperti puding busa cokelat atau stroberi misalnya.

Puding buah

Kalau yang satu ini sih pasti sudah paling banyak dikenal. Buat pencinta buah dan kamu yang memilih menu sehat, puding buah memang cocok untuk dikonsumsi. Biasanya buah segar seperti mangga, leci atau stroberi yang sering digunakan di dalamnya.

Puding karamel

Si pencinta manis, puding karamel bisa jadi camilan pilihan, nih. Sudah pasti menggunakan bahan dasar saus karamel ditambah susu kental manis yang memaksimalkan rasa manis di puding tersebut. Untuk topping, kamu bisa menyesuaikan sesuai selera seperti meises atau buah segar seperti blueberry dan rasberry.

Jadi, dari aneka jenis puding di atas mana yang paling sesuai dengan seleramu? Dicoba, ya, supaya momen spesial dengan kerabat tersayang semakin seru!

Resep Cumi Isi Tahu yang Spesial untuk Berbagai Acara

Resep Cumi Isi Tahu yang Spesial untuk Berbagai Acara

Resep cumi isi tahu karya MamaSuka dan Yummy IDN ini cocok sebagai sajian spesial di berbagai acara, seperti kumpul keluarga, ulang tahun atau reuni teman lama Foodlovers. Punya rasa gurih berkat saus tiram udang jamur dari MamaSuka Delisaos Saus Tiram. Catat apa saja bahan-bahan dan cara membuatnya seperti yang dipaparkan di bawah ini.

Bahan-bahan:

  • 3 siung bawang merah diiris
  • 2 siung bawang putih diiris
  • ½ sendok teh merica
  • 500 gram cumi besar yang sudah dibersihkan kulit dan isinya
  • Tahu yang sudah dihancurkan
  • 4 sendok makan MamaSuka Delisaos Tiram Udang dan Jamur
  • Minyak

Bahan saus:

  • 3 sendok makan MamaSuka Delisaos Saus Tiram Udang dan Jamur
  • 2 buah cabai merah diiris
  • 50 gram bawang bombay
  • 2 siung bawang putih dicincang
  • 1 sendok makan minyak goreng

Cara membuat:

  • Taburi cumi dengan garam dan air jeruk nipis, lalu diaduk dan diamkan selama lima menit
  • Campurkan tahu yang sudah dihancurkan dengan bawang merah, bawang putih, dan merica dan putih telur serta 1 sendok makan MamaSuka Delisaos Saus Tiram Udang dan Jamur. Aduk hingga merata
  • Kukus tahu selama 10 menit, kemudian masukkan ke dalam cumi. Tutup pakai tusuk gigi
  • Panaskan minyak di atas wajan, tumis bawang merah dan bawang bombay. Kemudian masukkan cabai merah dan cumi, lalu balikkan cumi. Masukkan MamaSuka Delisaos Saus Tiram Udang dan Jamur. Lalu beri air dan aduk merata kemudian masak hingga cumi matang
  • Masukkan larutan maizena, lalu aduk hingga mengental. Potong-potong cumi, kemudian siram dengan kuahnya.

Foodlovers, resep cumi isi tahu pun selesai dan siap kamu hidangkan. Yuk, segera dicoba! Jangan lupa follow Instagram @Yummy.IDN untuk melihat resep praktis unik mereka!

Sensasi Saus Tiram dalam Ayam Goreng Tepung Saus Mentega

Sensasi Saus Tiram dalam Ayam Goreng Tepung Saus Mentega

Foodlovers, mau tahu bagaimana cara membuat ayam goreng tepung saus mentega yang dibalur rasa manis gurih saus tiram? Cobain resep yang satu ini, yang merupakan hasil kolaborasi MamaSuka dan Kokiku TV.  Memakai Mamasuka Delisaos Saus Tiram, pasti rasanya sangat istimewa!

Bahan utama:

  • 250 gram paha ayam utuh tanpa tulang dipotong-potong
  • 2 sendok makan MamaSuka Delisaos Saus Tiram

Bahan tepung:

  • 6 sendok makan terigu serbaguna
  • 2 sendok makan maizena
  • 2 sendok makan tepung beras
  • Chicken powder
  • Garam merica secukupnya

Bahan tumis:

  • 2 siung bawang putih dicincang
  • ½ bawang bombay diiris
  • 3 sendok makan MamaSuka Delisaos Saus Tiram Manis
  • 1 sendok saos tomat
  • 2 sendok makan mentega untuk menumis
  • Jeruk nipis untuk garnish
  • Wijen untuk taburan

Cara membuat: 

  • Lumuri dada ayam dengan MamaSuka Delisaos Saus Tiram
  • Campur semua bahan pelapis, lalu aduk rata. Kemudian, gulingkan ayam sambil diremas-remas, lalu celupkan ke air kemudian ke tepung pelapis sambil diremas
  • Goreng dada ayam setengah matang dengan suhu rendah selama lima menit. Lalu tiriskan. Selanjutnya panaskan kembali minyak lalu goreng kembali dengan suhu tinggi sampai kecoklatan dan krispi
  • Tumis mentega, bawang bombay dan bawang putih hingga harum
  • Untuk menumis bumbu, masukkan kecap manis, saos tomat dan MamaSuka Delisaos Saus Tiram Manis untuk diaduk sampai rata
  • Masukkan ayam ke bumbu tersebut lalu taburi wijen dan aduk hingga bumbu tercampur rata.

Ayam goreng tepung saus mentega pun siap dihidangkan! Segera dicoba yuk, Foodlovers!

6 Manfaat Agar-Agar untuk Kesehatan

6 Manfaat Agar-Agar untuk Kesehatan

MamaSuka memiliki varian Agar-Agar Dunia Rajawali dan Agar-Agar Hallow sebagai alternatif menu makanan penutup. Terbuat dari bahan berkualitas, pastinya hasil olahan makanan dari agar-agar ini lezat banget.  Nah, tahukah kalau ternyata ada banyak manfaat agar-agar untuk kesehatan Foodlovers? Berikut paparannya.

Menjaga berat badan

Rutin mengonsumsi agar-agar membantu menjaga berat badan jadi ideal. Pastinya juga cocok untuk kamu yang ingin menurunkan berat badan. Karena agar-agar mampu membuat kamu jadi lebih cepat kenyang, alhasil nafsu makan berkurang.

Daya tahan tubuh

Kandungan zinc, protein dan antioksidan pada agar-agar membantu meningkatkan sistem imun di dalam tubuh, sehingga mencegah mudahnya masuk virus dan penyakit ke tubuh kamu.

Bagus untuk kulit

Adanya asam amino pada agar-agar ternyata bisa membantu kualitas kulit. Asam amino ini membantu membantu meregenerasi sel kulit dalam tubuh sehingga mencegah tanda-tanda penuaan. Pastinya juga baik untuk menjaga kolagen kulitmu!

Melancarkan pencernaan

Kalau manfaat agar-agar untuk kesehatan yang satu ini pasti sudah banyak yang tahu. Sebagai makanan yang mengandung serat tinggi, sehingga dapat merangsang usus untuk bergerak yang dapat mempermudah buang air besar. 

Untuk kesehatan jantung

Agar-agar juga ternyata mencegah risiko penyakit jantung. Tinggi serat, antioksidan dan mineral kalium pada agar-agar inilah yang membantu menjaga tekanan darah tetab stabil hingga mengurangi kolesterol.

Mencegah masalah kulit

Agar-agar bahkan cukup membantu mengurangi masalah kulit seperti jerawat dan rosacea, lho!

Foodlovers, manfaat agar-agar untuk kesehatan ternyata banyak, ya! Jadi, mulai sekarang rajinlah mengonsumsi agar-agar, ok?

 

Sumber: alodokter.com & magforwomen.com

Tips Membuat Puding Anti Gagal, Catat Ya!

Tips Membuat Puding Anti Gagal, Catat Ya!

Mau bikin puding yang segar dengan tekstur yang lembut tidak meluber? Ada tips membuat puding anti gagal yang bisa kamu lakukan. Ingat, catat 4 hal penting ini, Foodlovers! Supaya kamu bisa menyajikan puding cantik dan lezat kepada kerabat tersayang.

Kurangi takaran 

Pastikan takaran air yang kamu gunakan tidak berlebihan agar membentuk tekstur puding jadi kenyal dan tak mudah berair saat disajikan.

Buat puding 3 jam sebelum disajikan

Sebelum disajikan, pastikan puding yang kamu buat masih segar, setidaknya maksimal 3 jam sebelum disajikan. Jangan biarkan puding terlalu lama karena teksturnya akan semakin mencair. 

Hindari gumpalan

Untuk menghindari kegagalan membuat puding akibat gumpalan yang terjadi saat memasak, sebaiknya campurkan dan aduk agar-agar bubuk, air dan gula yang dibutuhkan secara bersamaan untuk mencegah gumpalan adonan puding.  

Biarkan puding dingin sebelum masuk kulkas

Puding yang di kulkas ketika masih panas bisa menyebabkan permukaannya berair akibat uap panas dari puding dan uap dari udara kulkas yang terpapar perubahan suhu. Jadi, biarkan dingin dengan sendirinya terlebih dahulu.

Jangan disimpan berhari-hari di kulkas

Tips membuat puding yang terakhir adalah jangan sampai menyimpan puding berhari-hari di dalam kulkas. Hal ini bisa membuat tekstur puding jadi mencair dan tidak segar lagi. Memang sebaiknya puding yang sudah dibuat langsung dikonsumsi setelah dingin dari kulkas. Setidaknya tiga jam dalam kulkas, barulah bisa disajikan.

Foodlovers, catat tips membuat puding di atas supaya kamu berhasil menciptakan menu lezat puding buatanmu. Jangan lupa pakai Agar-Agar Dunia Rajawali atau Agar-Agar Hallow dari MamaSuka sebagai bahannya, ok!

4 Resep Olahan Pisang Ini Sangat Mudah Dibuat

4 Resep Olahan Pisang Ini Sangat Mudah Dibuat

Foodlovers penyuka pisang? Suka dengan segala makanan hasil olahan pisang? Cobain dulu 4 resep olahan pisang berikut ini! Mudah dibuat dan bikin kamu nagih pastinya! 

Pisang goreng cokelat pandan

Yang satu ini sangatlah mudah, kamu tinggal menggoreng pisang yang sudah dipotong-potong tipis. Selanjutnya celupkan ke kuning telur yang sudah dikocok, lalu balurkan ke tepung Pisang Goreng Pandan Wangi MamaSuka hingga seluruh bagian pisang merata tertutup tepung. Selanjutnya, tinggal digoreng. 

Nah, setelah selesai digoreng, lapisi pisang goreng tersebut dengan toping cokelat atau taburan meises sesuai selera kamu. Segera santap selagi hangat, ya!

Es krim pisang

Cukup siapkan pisang yang matang sesuai porsi yang dibutuhkan, cangkir susu, double krim, vanila cair, dan gula pasir. Caranya blender pisang sampai halus lalu campur dengan double krim dan susu tersebut. Selanjutnya tambahkan gula dan vanila cair untuk diaduk sampai rata. 

Setelah adonan tercampur semua, tuangkan ke dalam cetakan es krim yang kamu punya dan bebukan di freezer. Setelah beku lepas es dari cetakan untuk dihidangkan. Nah, kamu bisa menambahkan toping es krim ini seperti susu kental cokelat atau kacang mete misalnya. Sesuai seleramu, deh.

Banana nugget

Makanan yang satu ini juga banyak penggemarnya. Nah, kamu cukup siapkan pisang matang yang sudah dihaluskan, 100 gram tepung terigu, 1 sdm gula, 1 telur, 3 sdm susu kental manis, vanili secukupnya, keju parut, 100 cc air dan ¼ sdt garam. Untuk lapisan nugget bisa menggunakan Tepung Maizena MamaSuka yang sudah dilarutkan dengan air, Tepung Roti MamaSuka, dan tepung terigu.

Cara membuatnya mudah, campurkan semua bahan adonan untuk diaduk hingga rata. Lalu ambil wadah yang sudah diolesi margarin (supaya tidak lengket) untuk mengukus adonan tersebut. Nah, setelah selesai dikukus, potong adonan sesuai seleramu lalu baluri Tepung Maizena MamaSuka, gulingkan ke Tepung Roti MamaSuka kemudian goreng hingga kuning keemasan. Selesai! Banana nugget kamu siap disajikan selagi hangat!

Puding Pisang Krim

Segera coba resep yang direkomendasikan hipwee.com ini. Siapkan 1 buah pisang ukuran sedang yang sudah dipotong tipis dan rendam dalam perasan air jeruk, 500 ml susu cair, 1 bungkus Agar-Agar Hallow MamaSuka, 100 gr whipped cream, dan 30 buah biskuit (rasa sesuai selera).

Cara membuatnya, campurkan susu dengan agar-agar MamaSuka ke dalam panci lalu tambahkan whipped cream. Panaskan adonan sembari diaduk hingga mendidih. Nah, siapkan wadah yang sudah diisi susunan biskuit dan sebagian potongan pisang tersebut. Lalu tuangkan adonan yang sudah kamu buat sebelumnya lalu masukkan sisa pisang sebagai topping di atasnya. Diamkan sampai dingin dan masukkan kulkas. Siap disajikan deh puding pisang krim ini!

Ayo, segera buat empat resep olahan pisang yang sudah MamaSuka bagikan di atas! Selamat memasak!



Sumber: hipwee.com & guide.id

Kontak

PT. JICO AGUNG
Jl. Perintis Kemerdekaan No. 1-3,
Pulo Gadung, Kota Jakarta Timur,
DKI Jakarta 13260

Phone: (62-21) 4892908, 4704280

Fax: (62-21) 4713277,4704275

Email: [email protected]