Artikel

Berita Terbaru dan Terkini MamaSuka

Menjaga Kebersihan Makanan dengan 6 Kebiasaan Ini

Menjaga Kebersihan Makanan dengan 6 Kebiasaan Ini

Selain menjaga kesehatan tubuh, penting adanya untuk memastikan kebersihan benda sekeliling, khususnya makanan. Nah, berikut tips untuk menjaga kebersihan makanan agar higienis sebelum diproses dan dikonsumsi!

Gunakan alas berbeda

Menjaga kebersihan makanan tak selamanya susah, kok. Bisa diawali dengan menggunakan alas yang berbeda untuk masing-masing bahan makanan. Contohnya, Foodlovers bisa menggunakan alas yang berbeda untuk makanan, misalnya alas untuk memotong daging ayam terpisah dengan alas untuk memotong ikan. 

Bersihkan belanjaan makanan

Kalian bisa membersihkan bahan makanan seperti sayur dan buah menggunakan air. Selebihnya, untuk makanan bungkus, kalian cukup mengelap kemasannya menggunakan disinfektan. Terakhir, buang bungkus tersebut ke dalam tempat sampah yang tertutup. 

Selalu gunakan peralatan bersih dan tidak bekas pakai

Saat ingin memasak, pastikan menggunakan peralatan masak atau wadah seperti piring dalam kondisi baru dan benar-benar bersih, ya.

Atur panasnya api kompor sesuai anjuran

Selain perihal peralatan memasak, kalian juga bisa mengatur suhu pada api kompor saat memasak. Demi menjaga kebersihan dan kesehatan tubuh, beberapa makanan memiliki prosedur tersendiri akan seberapa tinggi temperatur yang harus diatur saat dimasak, seperti perihal menggoreng ayam yang ada baiknya dibawah 150 derajat Celcius. 

Atur tempat membuang sampah

Usahakan untuk menutup tempat untuk membuang bungkus makanan atau tempat sampah dan jangan sampai sampah bertumpuk. Selain menghindari kotornya bahan makanan di dapur dan menjaga kebersihan peralatannya, ada baiknya mencegah adanya hama di ruangan tersebut.

Cuci tangan

Hal terakhir ini adalah hal paling umum namun penting untuk dilakukan, FoodLovers. Selalu jaga kebersihan tangan dengan mencuci tangan menggunakan sabun sesuai prosedur yaitu selama 20 detik. Penggunaan hand sanitizer bisa dilakukan jika situasi tidak memungkinkan untuk mencuci tangan.

Barisan tips menjaga kebersihan makanan di atas bermanfaat penting untuk menjalani hidup sehat dan bisa dicoba di rumah, ya. Jaga kesehatan selalu!

 

Sumber: unicef.org & hellosehat.com

Akali Bahan Terbatas Dengan Olahan Mie Instan Berikut Ini

Akali Bahan Terbatas Dengan Olahan Mie Instan Berikut Ini

Kurang lengkap rasanya jika hanya membuat camilan itu-itu saja di rumah. Nah, kali ini MamaSuka akan memberi rekomendasi olahan mie instan yang bisa FoodLovers coba buat di rumah dari beberapa sumber referensi. Mari simak, yuk!

Mie Seblak 

Nikmati makanan khas Sunda ini di rumah, caranya? Mudah! Pertama, rebus mi instan sesuai selera hingga setengah matang. Lalu, kocok telur dan sisihkan. Panaskan Minyak Goreng MamaSuka, lalu tumis bumbu halus seperti kencur, cabai rawit, bawang putih dan merah dan cabai merah keriting. Sesudah wangi, masukkan potongan bakso, lalu tumis bersama.

Setelah selesai menumis, tuang air secukupnya hingga mendidih dan masukkan telur tadi hingga matang. Terakhir, masukkan Garam MamaSuka, gula, perisa makanan Indo Rasa, aduk, dan potongan kol. 

Sempol Mie 

Rebus mie instan sesuai selera dan campur dengan bumbunya. Setelah diaduk rata, bentuk mie bulat - bulat menggunakan sendok atau alat dapur lain hingga padat. Lalu, tusuk dengan stick berbahan kayu, lalu taburi dengan tepung terigu secukupnya. Terakhir, goreng hingga kuning keemasan dengan Minyak Goreng Jagung MamaSuka dan sajikan. Jika masih banyak sisa, bisa disimpan dalam wadah tertutup dan masukkan ke dalam freezer, lho!

Martabak Mie Telur Kornet

Buat martabak sendiri dengan bahan sederhana nan lezat! Pertama, campur dan aduk  telur, kornet, mie, daun bawang, serta penyedap makanan. Selanjutnya, buat adonan dari tepung terigu dan air. Lalu, bentuk campuran mie tadi ke dalam kulit lumpia, lipat berbentuk kotak dan olesi adonan tepung tadi hingga lumpia menempel sempurna. Terakhir, goreng dan sajikan.

Mozzarella Stick 

Singkat, padat, dan murah, nih. Pertama, campurkan batang keju mozarella dengan adonan telur dan susu, lalu remahan mie instan mentah. Tabur tepung terigu dan aduk hingga rata. Goreng dan sajikan.

Mie Tek-tek Kari Ayam

Rebus mie instan rasa kari hingga setengah matang. Lalu, panaskan minyak goreng dan tumis bawang putih dan bumbu mie instan. Susul dengan memasukan cabai merah dan rawit, juga sayuran dan daun bawang. Terakhir, masukkan air, mie, dan telur. Aduk sampai matang dan cicip bersama keluarga.

Nugget Mie Instan

Campurkan mie instan yangs udah direbus matang bersama Garam, telur, dan merica. Selanjutnya, oles Minyak Goreng Jagung ke dalam wadah  dan kukus selama 15 - 20 menit. Setelah selesai dan dingin, potong mie tersebut sesuai selera, baluri dengan telur dan Tepung Roti Mix MamaSuka. Goreng hingga matang dan sajikan.

Untuk hidangan olahan mie instan goreng, bisa dihidangkan bersama Saus Sambal Hot Lava supaya lebih gurih dengan kepedasannya. Selamat mencoba!

 

Sumber: hipwee.com, popmama.com & cookpad.com

Resep Camilan Sederhana, Bikin Takoyaki Saja!

Resep Camilan Sederhana, Bikin Takoyaki Saja!

Foodlovers, ini dia resep camilan sederhana Takoyaki buat sendiri atau sekeluarga di rumah! Sederhana dan murah, resep ini bisa kamu praktekkan selagi bosan atau butuh camilan buat nonton bareng di rumah. Berikut tahapannya! 

Bahan-bahan:

  • 1 btr Telur
  • 1 sdt Garam MamaSuka
  • ½ sdt Kecap Asin
  • 1 sdt Kaldu Bubuk.
  • ½ gelas Air mineral
  • 1 ikat Daun Bawang, potong tipis
  • 15 ptg Gurita atau isian lainnya sesuai selera, bersihkan dan potong.

Topping: 

  • Katsuobushi
  • Mayonais MamaSuka
  • Delisaos Hot Lava Volcano 

Cara membuat: 

  • Masukkan telur, Garam, kecap asin, kaldu, dan air ke dalam mangkuk atau wadah lainnya, lalu aduk hingga merata. 
  • Oleskan minyak goreng pada loyang takoyaki. Setelah itu, tuang adonan Takoyaki tadi beserta isian seperti gurita atau isian lain sesuai selera.
  • Diamkan dengan api kecil. Lalu, ratakan dengan memutar sisi adonan yang sudah matang menggunakan tusukan. 
  • Lakukan hal tersebut hingga Takoyaki matang sepenuhnya. Terakhir, sajikan dengan bahan-bahan topping dan Takoyaki siap dinikmati bersama keluarga!

Mayonais MamaSuka dan Delisaos Hot Lava Volcano MamaSuka membuat Takoyaki makih gurih, apalagi rasa BBQ dan tomat yang bisa ditemukan dalam saus Hot Lava, praktis untuk resep camilan sederhana ini, ‘kan? 

Fakta Penting Manfaat Vitamin D untuk Kekuatan Tubuh

Fakta Penting Manfaat Vitamin D untuk Kekuatan Tubuh

Vitamin D merupakan salah satu kandungan yang penting untuk sistem imun tubuh. Namun, terdapat batasan tersendiri dan kiat benar dalam menyerap kandungan tersebut. Berikut fakta - fakta penting manfaat vitamin D yang harus diketahui terlebih dahulu sebelum Foodlovers konsumsi. Simak, yuk!

Paparan sinar matahari secukupnya

Kandungan terbesar vitamin D bisa ditemukan di sinar matahari. Banyak hal tentang pencegahan penyakit serta pemulihan tulang yang bersolusikan dengan berjemur dibawah matahari secukupnya. 

Hal itu harus dilakukan dengan waktu yang secukupnya, sampai badan terasa segar dan hangat, serta jangan lupa gunakan sedikit  pelindung dari sinar UV agar tidak berefek samping pada kulit. 

Perhatikan asupan makanan

FoodLovers bisa mendapatkan kandungan vitamin D dari makanan laut seperti ikan, udang, ikan sarden, teri dan lainnya. Makanan berbasis susu juga memiliki khasiat yang sama, bisa ditemukan pada hidangan seperti tahu. Selain itu, jamur pun memiliki kandungan vitamin D yang cukup. 

Menu diet 

Selanjutnya adalah kuning telur. Makanan satu ini mengandung vitamin D yang cukup untuk tubuh, terlebih lagi bagi yang sedang berdiet, kalian bisa menambahkan kuning telur ke menu diet kalian. 

Sistem darah

Dengan mengonsumsi makanan kaya vitamin D dan menyerap cukup sinar matahari, kandungan vitamin D dalam darah bisa meningkatkan sistem imun dan mencegah kanker dan penyakit tulang. Perlu diingat juga bahwa kandungan vitamin D yang berlebihan bisa menimbulkan gejala seperti rasa mual, sakit kepala, cara bicara cadel, karena itu penuhi secukupnya saja, ya!

Kalsium

Vitamin D terkenal dengan efek baiknya pada kesehatan tulang dan menyerap kandungan kalsium dari makanan. Namun, sama halnya dengan sistem darah, terlalu banyak mengonsumsi vitamin D juga berimbas pada keropos tulang. Karena itu, sebaiknya kurangi suplemen berlebih dan seimbangkan dengan asupan vitamin K2.

Foodlovers, sekarang kamu sudah memahami manfaat vitamin D dan bagaimana cara mendapatkan vitamin tersebut untuk kekuatan imun tubuh. Ayo, segera dipraktekan dan yang penting jangan berlebihan, ya.

 

Sumber: healthline.com

6 Stok Makanan di Rumah, Pengeluaran Lebih Terkendali

6 Stok Makanan di Rumah, Pengeluaran Lebih Terkendali

Beberapa bahan makanan wajib kalian stok makanan di rumah. Selain jangka waktu penyimpanannya yang lama, bahan - bahan berikut ini tergolong fleksibel buat dijadikan bahan berbagai menu hidangan. Penasaran? Yuk, catat yang diperlukan!

Telur

Bahan satu ini tentu saja menu semua orang. Jangka waktu simpan yang lama yaitu 3 minggu, cara simpan yang mudah serta bisa diolah menjadi banyak menu makanan lezat tentu saja sangat praktis untuk yang di rumah. 

Sayur 

Jangan lupa pentingnya sayur bagi kesehatan tubuh. FoodLovers dapat menyimpan sayur selama 3 hari, bahkan ada cara efektif agar jangka waktunya lebih lama, lho, yaitu dengan memasukan sayur ke dalam air mendidih selama setengah menit, lalu direndam sebentar ke dalam air dingin. Setelah itu, masukkan ke freezer.

Bumbu Blender

Bumbu merah, kuning dan putih akrab digunakan di masakan Indonesia. Nah, karena itu, kalian bisa menyetok tiga bumbu ini di dalam freezer karena bisa bertahan sampai 6 bulan, patut dicoba nih!

Daging

Tak lengkap rasanya jika tidak menambahkan daging pada menu hari ini. Jadi, bisa juga sedia daging sebelum tiba - tiba jadi ngidam, karena selain lezat, asupan protein pada tubuh kalian juga penting, lho.

Tepung Instan

Tepung instan serbaguna jadi cara paling efektif jika mendadak ingin memasak atau kekurangan bumbu dan sayur. FoodLovers bisa membuat berbagai macam masakan dengan varian Tepung Serbaguna seperti Bakwan, Pisang Goreng, Tempe, makanan yang Krispi Pedas, hingga Bakso untuk dihidangkan saat bosan di rumah. 

Bumbu Instan

Bumbu serba guna memudahkan proses masak - memasak di rumah, khususnya jika kalian ingin memasak masakan berproses lama, namun lagi enggan untuk repot di dapur. Coba bumbu varian Delisaos Bumbu Pasta Instan seperti Nasi Goreng Teri Medan, Soto Kudus, Rendang, dan masih banyak lagi. Eits, rasa Nasi Uduk yang cocok banget buat sarapan juga ada, lho!. 

Sekian beberapa bahan yang diperlukan selama di rumah. Pastikan juga dengan produk dari MamaSuka, buat menu di rumah tetap bervariasi selama self-quarantine. Jangan lupa jaga kesehatan, FoodLovers!

 

Sumber: kumparan.com & cultura.id

Hindari Jajanan, Bikin Camilan Kukus Mudah dan Murah Saja

Hindari Jajanan, Bikin Camilan Kukus Mudah dan Murah Saja

Buat memenuhi rindu jajan diluar, khususnya kue pasar, berikut beberapa camilan kukus yang dapat dibuat dengan sederhana. Yuk, temani kegiatan di rumah dengan mencicipi kue pasar buatan sendiri yang anti-mahal dan susah!

Cake Pisang Kukus

Bagaimana jika buah pisang diolah menjadi kue? Tanpa oven, hidangan Cake Pisang Kukus dapat dinikmati dengan bahan utama seperti pisang ambon dan tepung terigu. 

Cake Jagung Kukus

Parutan jagung manis yang segar dan sehat dapat dihidangkan menjadi kue kukus yang lezat! Selain jagung, tepung terigu serta coklat putih jadi bahan utama membuat kue sederhana namun unik ini.

Bolu Kukus Kopi

Yang satu ini memenuhi selera para pecinta kopi. Tahapnya, siapkan kopi hitam atau kopi rasa lain sesuai selera, lalu campur dengan susu kental dan gula pasir hingga rata, saring. Hasilkan ayakan tepung terigu dan baking soda, lalu masukkan kopi tadi disusul minyak goreng dan aduk hingga tercampur merata. Terakhir, kukus selama 25 menit. Bolu kukus kopi pun siap dicemil!

Putu Mayang

Rasanya sudah lama rasa manis kue tradisional ini jadi favorit hampir semua orang. Tak ada salahnya coba membuat kue putu mayang selama di rumah, lho. Caranya, adonan dari campuran tepung beras, tepung kanji, garam, gula dan vanili tinggal di kukus selama 15 menit dan menggunakan daun pisang sebagai alas. Super mudah, bukan?

Kue Pukis

Buat memenuhi rasa kangen dengan jajanan luar, bisa juga membuat kue pukis sendiri, nih. Campuran santan kelapa murni, ragi instan dan messes yang lezat dan akrab buat suasana tempat tinggal lebih hangat. 

Sekian beberapa menu camilan untuk di rumah. FoodLovers bisa menggunakan Minyak Kedelai MamaSuka atau Minyak Jagung MamaSuka dan Garam MamaSuka. 

 

Sumber: haibunda.com & hipwee.com

Kontak

PT. JICO AGUNG
Jl. Perintis Kemerdekaan No. 1-3,
Pulo Gadung, Kota Jakarta Timur,
DKI Jakarta 13260

Phone: (62-21) 4892908, 4704280

Fax: (62-21) 4713277,4704275

Email: [email protected]