Artikel

Berita Terbaru dan Terkini MamaSuka

Apa Saja yang Perlu Diperhatikan Kalau Mau Bikin Salad Wrap?

Apa Saja yang Perlu Diperhatikan Kalau Mau Bikin Salad Wrap?

Seperti yang kalian tahu bahwa saat ini variasi salad semakin beragam. Salah satunya salad wrap, salad yang dibalut dengan tortilla. Tentunya camilan sehat ini pun lebih praktis karena bisa disantap di mana saja. Berbeda dengan sajian salad yang biasanya disajikan dengan menggunakan wadah makanan. 

Buat Food Lovers yang sedang dalam program diet dan ingin mencoba membuat salad wrap sendiri, ada beberapa hal yang mungkin perlu kamu perhatikan. Nah, bagaimana cara membuat salad wrap yang super lezat? Kali ini MamaSuka bakal jabarin panduan membuatnya. Yuk, simak!

 

Pilih bahan yang segar

Hal yang paling pertama dan penting adalah pilih sayuran-sayuran segar dan penuh nutrisi. Bisa memakai selada, buncis, wortel, tomat cherry, dan timun. Food Lovers juga bisa mengombinasikan sayuran tersebut dengan protein yang bermanfaat untuk menguatkan antibodi. Seperti potongan telur rebus, salmon, atau daging dada ayam. Ketiga bahan makanan ini memiliki kadar gizi yang tinggi, loh. Hindari protein dalam bentuk olahan seperti smoke beef, sosis, atau kornet yang kandungan kalorinya berlebihan.

 

Aplikasikan dressing sesuai selera, bisa juga divariasikan 

Untuk dressing sendiri, tentu masing-masing orang memiliki kesukaannya tersendiri. Untuk kamu pecinta tekstur salad yang juicy, bisa pilih saus dressing yang creamy. Sementara, buat kamu yang inginnya rendah kalori, bisa pilih olive oil dan irisan keju. Tapi jika mau yang rasanya super lezat, Food Lovers bisa pakai berbagai varian saus dressing dari MamaSuka. 

Diantaranya ada Honey Mustard MamaSuka, saus dressing hasil campuran mustard dan madu asli berkualitas. Lalu, Thousand Island MamaSuka yang merupakan salah satu jenis salad dressing dengan bahan dasar mayonaise ditambah tomat segar serta acar. Dan ada juga Roasted Sesame MamaSuka yang merupakan saus dressing yang diolah dari wijen sangrai pilihan sehingga menghasilkan rasa yang gurih dan rasa wijen khas. 

 

Ekstra buah

Saat membuat salad wrap, tentu saja nggak cukup dengan sayur dan protein saja, bukan? Nah, kamu juga boleh mengombinasikan isi salad wrap dengan buah. Salah satu buah yang paling sering digunakan dan aman untuk dimakan bersama sayur dan daging adalah alpukat. Buat Food Lovers yang suka dengan alpukat, nggak ada salahnya untuk menambahkan buah satu ini ke dalam salad wrap. Apalagi alpukat dinilai memiliki kandungan asam linoleat yang mampu mencegah masalah diabetes. Kandungan lemak tak jenuh di dalamnya diklaim mampu mengontrol kadar gula dalam darah.

 

Itulah poin-poin penting yang perlu kamu perhatikan saat baru ingin mencoba membuat salad wrap. Semoga aja dapat membantu dan selamat mencoba, Food Lovers!

Pentingnya Memilih Makanan Rendah Kolesterol Demi Jantung yang Sehat

Pentingnya Memilih Makanan Rendah Kolesterol Demi Jantung yang Sehat

Tahu nggak, sih, Food Lovers kalau kolesterol tinggi bisa menyebabkan arteri darah menyempit dan meningkatkan risiko penyakit arteri koroner serta penyakit jantung lainnya? Ngeri, ‘kan? Memiliki kadar kolesterol tinggi tentu sangat membahayakan kesehatan karena bisa menyebabkan berbagai penyakit. 

Gaya hidup nggak sehat, serta pola makan sembarangan adalah pemicu maraknya kolesterol tinggi di kalangan muda, apalagi kaum urban. Untuk itu Food Lovers, agar terhindar dari kolesterol tinggi, sebaiknya kamu lebih selektif lagi dalam memilih makanan. PIlihlah makanan rendah kolesterol demi kesehatan jantung kamu. 

Nah, makanan seperti apa aja, sih, yang rendah kolesterol? Berikut ini bakal MamaSuka jabarin di bawah ini. 

 

Ikan Salmon

Salmon adalah jenis makanan rendah kolesterol, yang juga mengandung omega-3 tinggi. Jenis ikan ini dapat dikonsumsi sebanyak dua kali dalam satu minggu. Jangan sampai lupa untuk mengolahnya dengan cara dikukus atau rebus, bukan dengan digoreng.

 

Legume

Legume adalah jenis makanan rendah kolesterol yang terdiri dari kacang-kacangan, seperti kacang merah, polong dan lentil. Legume kaya akan serat larut yang menurunkan risiko penyakit jantung, loh!

 

Alpukat

Alpukat merupakan jenis buah yang memiliki kandungan lemak baik dan tinggi serat. Selain baik untuk kesehatan kulit, jenis makanan rendah kolesterol yang satu ini juga bisa menjaga kesehatan jantung dan pembuluh darah kamu, loh, Food Lovers.

 

Roti Gandum Utuh

Roti gandum utuh adalah salah satu asupan yang mengandung kadar serat tinggi. Dengan mengonsumsinya secara rutin dan teratur, roti gandum utuh baik untuk menjaga kadar kolesterol kamu tetap optimal.

 

Buah Beri

Selain tinggi kandungan vitamin dan mineral, buah beri juga tergolong sebagai makanan rendah kolesterol yang dapat membantu menjaga fungsi jantung dan pembuluh darah. Bahkan, stroberi yang merupakan anggota keluarga buah beri juga mengandung pektin yang bisa menurunkan kadar kolesterol hingga 10%,.

 

Sayuran Hijau

Jenis makanan rendah kolesterol ini sudah lama dikenal mengandung banyak manfaat bagi kesehatan, yang salah satunya adalah menjaga kesehatan jantung. Beberapa jenis sayuran hijau yang dimaksud, misalnya bayam, sawi, lobak, dan selada.

***

Itu dia beberapa makanan rendah kolesterol yang bisa kamu pilih untuk menu masakan sehari-hari kamu. Mulailah untuk membiasakan diri mengonsumsi makanan rendah kolesterol. Karena selain bisa menjaga kesehatan jantung dan pembuluh darah, jenis makanan ini juga baik untuk mengoptimalkan fungsi tubuh kamu secara keseluruhan Food Lovers!

Nah, agar lebih maksimal lagi, kamu juga bisa mengganti minyak goreng kamu dengan Minyak Jagung MamaSuka. Minyak goreng ini khusus diperuntukkan bagi konsumen yang ingin menjalani pola hidup rendah kolesterol. Minyak Jagung MamaSuka ini pun bisa membantu menjaga kondisi tubuh dari penyakit degeneratif.



Sumber: www.klikdokter.com

Resep Bakwan Goreng Lezat dan Renyah dengan Tepung MamaSuka

Resep Bakwan Goreng Lezat dan Renyah dengan Tepung MamaSuka

Siapa, sih, yang nggak doyan gorengan? Camilan satu ini bisa dibilang jadi favorit hampir sebagian orang. Meskipun kurang sehat, namun daya tarik gorengan selalu saja sulit terbantahkan. Apalagi kalau krenyes-krenyes, gurih, dan masih hangat. Sedap banget untuk disantap. Benar, begitu, ‘kan Food Lovers?

 

Bakwan menjadi salah satu gorengan yang cukup banyak peminatnya. Bakwan sendiri terbuat dari tepung dengan berbagai isi dan varian. Jika ditelusuri ada berbagai macam jenis bakwan, mulai dari bakwan jagung, bakwan sayur, bakwan udang, hingga bakwan tahu. Berikut ini bakal dijabarin resep bakwan goreng lezat dan renyah yang bisa kamu coba buat dengan tepung MamaSuka.

 

Tepung Bakwan MamaSuka merupakan tepung yang telah diolah dari bumbu dan rempah asli pilihan berkualitas khusus untuk membuat bakwan goreng, sehingga menghasilkan tepung bakwan yang praktis tanpa perlu bumbu tambahan dan telur, hasil gorengan menjadi beraroma, empuk dan lembut. 


Bakwan Jagung

 

Bahan-bahan:

  1. 4 buah jagung manis, serut
  2. 4 sdm tepung terigu 
  3. 2 siung bawang merah 
  4. 3 siung bawang putih 
  5. 2 buah cabai rawit 
  6. 1 batang daun bawang, iris halus
  7. 1 butir telur ayam
  8. 1 batang seledri 1 batang, iris halus
  9. Garam sesuai selera
  10. 1 sdt gula 
  11. Minyak goreng secukupnya

 

Cara membuat:

  1. Tumbuk jagung yang sudah diserut, jagung nggak perlu ditumbuk terlalu halus, biarkan beberapa bulir tetap utuh.
  2. Haluskan bumbu yaitu bawang merah, bawang putih, cabai rawit, garam, dan gula.
  3. Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan ke dalam wadah tempat jagung ditumbuk.
  4. Campur dengan sendok hingga rata.
  5. Masukkan daun bawang dan telur ayam yang sudah dicincang halus ke dalam adonan jagung, campur.
  6. Masukkan tepung bakwan jagung MamaSuka sedikit demi sedikit sembari adonan terus diaduk hingga tepung terigu dan adonan tercampur sempurna.
  7. Pada wadah yang berbeda, kocok lepas telur.
  8. Masukkan telur yang sudah dikocok ke dalam adonan, campur.
  9. Siapkan penggorengan dengan api sedang dan tuang minyak.
  10. Ambil adonan dengan menggunakan sendok makan, lalu masukkan ke dalam penggorengan.
  11. Goreng hingga berwarna coklat keemasan.
  12. Goreng hingga adonan habis.

 


Bakwan Sayur

 

Bahan-bahan:

  1. 1 buah wortel, kupas kulitnya lalu iris tipis memanjang
  2. 150 gr kubis, iris halus
  3. 100 gr tauge 
  4. 2 batang daun bawang, iris halus
  5. 250 gr tepung bakwan krispi MamaSuka
  6. 5 siung bawang putih
  7. 2 siung bawang merah 
  8. Garam secukupnya
  9. 1 sdm gula 
  10. 1 sdt merica bubuk 
  11. 1 sdt kaldu bubuk rasa ayam 
  12. 1 butir telur ayam 
  13. Air mineral secukupnya
  14. Minyak goreng secukupnya

 

Cara membuat:

  1. Cuci bersih wortel dan kubis yang sudah diiris, begitu pula dengan tauge, sisihkan.
  2. Haluskan bawang putih dan bawang merah.
  3. Siapkan wadah bersih, tuang tepung bakwan krispi MamaSuka. Aduk hingga tercampur rata.
  4. Tuang air mineral sedikit demi sedikit hingga adonan mengental, jangan sampai terlalu encer atau cair.
  5. Pada wadah yang berbeda, pecahkan telur ayam lalu kocok lepas.
  6. Masukkan telur ayam yang sudah dikocok ke dalam adonan, aduk hingga tercampur rata.
  7. Masukkan pula bumbu yang sudah dihaluskan, aduk hingga tercampur rata.
  8. Kemudian masukkan wortel, kubis, tauge, dan daun bawang, aduk hingga tercampur rata.
  9. Masukkan garam, gula, merica bubuk, dan kaldu rasa ayam, aduk hingga tercampur rata.
  10. Siapkan penggorengan dengan api sedang dan tuang minyak.
  11. Goreng hingga berwarna coklat keemasan.

 


Bakwan Tahu

 

Bahan-bahan:

  1. 400 gr tahu putih 
  2. 3 butir telur ayam 
  3. 100 gr tepung bakwan krispi MamaSuka
  4. 50 gr tauge 
  5. 1 batang daun bawang, iris halus
  6. 1 batang daun seledri, iris halus
  7. 2 siung bawang merah 
  8. 3 siung bawang putih
  9. 3 buah cabai rawit
  10. 1 batang daun bawang, iris halus
  11. Garam secukupnya
  12. 1 sdt gula
  13. Minyak goreng secukupnya

 

Cara membuat:

  1. Haluskan tahu.
  2. Haluskan bumbu yaitu bawang merah, bawang putih, cabai rawit, garam, dan gula.
  3. Siapkan wadah bersih, tuang tepung bakwan krispi MamaSuka.
  4. Masukkan tahu dan bumbu yang sudah dihaluskan ke dalam wadah tepung. Aduk hingga tercampur sempurna.
  5. Masukkan tauge, daun bawang, dan daun seledri. Aduk merata
  6. Ambil sedikit adonan lalu bentuk bulat dengan menggunakan tangan.
  7. Ambil dan bentuk hingga adonan habis.
  8. Siapkan penggorengan dengan api sedang dan tuang minyak.
  9. Goreng hingga berwarna coklat keemasan.

 

Itu dia berbagai resep bakwan goreng lezat yang bisa kamu coba kreasikan dengan tepung bumbu MamaSuka. Food Lovers, selain tepung bakwan jagung dan tepung bakwan krispi, MamaSuka juga memiliki varian tepung bakwan udang yang bisa kamu pilih. Jadi kamu tinggal memilih varian tepung bakwan mana yang sesuai dengan selera kamu dan keluarga kamu. Selamat mencoba!

Belimbing Wuluh Ampuh Bantu Bersihkan Panci Berkarat Kembali Kinclong?

Belimbing Wuluh Ampuh Bantu Bersihkan Panci Berkarat Kembali Kinclong?

Panci atau wajan berkarat merupakan salah satu masalah dapur yang sulit ditemukan jalan keluarnya. Sekali panci atau wajan sudah berwarna hitam dan berkarat, rasanya mau digosok sedemikian rupa tetap saja nggak bisa mengembalikan alat dapur tersebut menjadi kinclong.

Food Lovers sendiri pasti pernah mengalaminya, 'kan? Tapi tahu, nggak, sih kalau ada salah satu buah yang ternyata bisa membantu mengurangi kerak-kerak hitam pada panci atau wajan? Buah ajaib tersebut adalah belimbing wuluh. 

Baik panci berkarat, gelas kaca kusam, atau bercak pada keramik, dijamin bisa kembali bersih atau setidaknya berkurang karatnya berkat sentuhan bahan pangan alami tersebut. Hal ini dikarenakan cita rasa asam buah yang juga dikenal sebagai belimbing sayur (Averrhoa bilimbi L.) ini cukup ampuh untuk membersihkan noda pada peralatan masak atau peranti saji.

Serupa dengan jeruk nipis atau lemon, khasiat belimbing wuluh sebagai pembersih terletak pada kandungan asam sitratnya. Berikut ini beberapa langkah membersihkan panci atau wajan berkarat dengan belimbing wuluh.

  • Pilih belimbing wuluh yang sudah matang, jangan yang terlalu muda atau terlalu tua. Bila terlalu muda, kadar asamnya sedikit, sementara belimbing yang tua kadar asamnya sudah berkurang.
  • Ambil sebuah belimbing wuluh, belah dua. Gosokkan pada permukaan perabot yang kusam. Diamkan selama 5-10 menit, lalu gosok menggunakan spons lembut. Bilas dengan air bersih.
  • Jika ingin mengilapkan bagian permukaan dalam panci atau wajannya, bisa dengan merebus beberapa belimbung wuluh dengan air selama 15-20 menit. Bilas dengan air bersih dan keringkan.

Itulah beberapa langkah yang bisa Food Lovers praktekkan di rumah. Dengan bahan natural yang mudah dicari dan harga yang ramah di dompet ini, sudah bisa membantu kamu dalam menyelesaikan salah satu masalah di dapur. Buat yang masih penasaran dengan khasiat belimbing wuluh ini, kamu bisa langsung saja mencobanya di rumah. Yap, selamat mencoba!

Resep Cream Cheese Garlic Bread, Camilan Lezat Asal Korea yang Lagi Ngetren

Resep Cream Cheese Garlic Bread, Camilan Lezat Asal Korea yang Lagi Ngetren

Kuliner pinggir jalan khas Korea tampaknya nggak pernah gagal menggugah selera. Buat Food Lovers yang termasuk penggemar drama Korea, mungkin nggak asing dengan cream cheese garlic bread yang belakangan tengah hits di kalangan pecinta kuliner. Cream cheese garlic bread ini adalah roti dengan toping krim keju di tengahnya dan siraman campuran bawang. 

Camilan lezat ini memiliki tekstur crunchy di luar dan lembut di dalam. Ketika membuka bagian tengah roti, kamu akan melihat keju gurih yang melimpah. Nah, buat kamu yang penasaran ingin mencicipi roti yang populer di Korea ini, Food Lovers nggak mesti jauh-jauh terbang ke Korea. Kamu bisa dengan mudah membuatnya di rumah. 

Ingin tahu resep lengkap dan cara membuat cream cheese garlic bread? Yuk, langsung aja simak!

Bahan roti:

  1. 240 gr tepung serbaguna
  2. 120 cup susu hangat
  3. 4 sdm butter, lelehkan
  4. 1 sdt gula pasir
  5. 1 sdt ragi instan
  6. 1/2 sdt garam

Bahan isi:

  1. 175 gr cream cheese
  2. 2 sdm gula pasir (aduk rata lalu masukkan ke dalam plastik segitiga, sisihkan)

Bahan celupan:

  1. 1 butir telur
  2. 150 gr butter, lelehkan
  3. 3 sdm cream/susu
  4. 2 sdm mayonaise 
  5. 3 sdm parsley kering bubuk
  6. 2 sdm madu
  7. 1 sdt bawang putih halus atau bubuk (campur semua bahan hingga tercampur rata)

 

Cara membuat:

  1. Roti: campur semua bahan roti, uleni hingga kalis elastis. Tutup dan diamkan 1 jam.
  2. Kempiskan adonan, bagi adonan menjadi 6 atau 8 bagian, lalu bulatkan masing-masing letakkan di baking pan, tutup, dan diamkan lagi 30 menit.
  3. Olesi bagian atasnya dengan egg wash (bisa pakai 1 sdm susu kental manis + 1 sdm madu) lalu oven 200°C selama 20 menit (380°F).
  4. Keluarkan dari oven, tunggu agak dingin, lalu belah bagian atas roti menjadi 6 atau 8 bagian.
  5. Semprotkan isi di sela-sela potongan roti. 
  6. Setelah selesai semua, celupkan ke campuran butter hingga terendam dan semua bagian roti dilumuri butter. Letakkan kembali di baking pan. 
  7. Oven lagi 190°C selama 20 menit.

 

Itu dia cara membuat roti keju asal Korea ini. Untuk bahan celupan, kamu pun bisa menggunakan cheesy mayo MamaSuka yang merupakan perpaduan mayonaise berkualitas dengan keju cheddar asli. Dengan cheesy mayo, dijamin bakal menambah gurih rasa cream cheese garlic bread ini. Selamat mencoba!

 

Sumber: instagram.com/nonyadaulika

Lezatnya Spaghetti Brulee dengan Delisaos Saus Pasta yang Penuh Cita Rasa

Lezatnya Spaghetti Brulee dengan Delisaos Saus Pasta yang Penuh Cita Rasa

Spaghetti menjadi salah satu jenis masakan yang digemari berbagai kalangan. Makanan yang berasa dari Italia ini memiliki banyak varian masakan. Mulai dari spaghetti bolognese, carbonara, aglio olio, sampai yang terbaru yaitu spaghetti brulee. 

Spaghetti brulee atau juga disebut dengan spaghetti panggang saat ini bisa dibilang lagi ngetren-ngetrennya di media sosial. Seketika banyak orang yang berburu spaghetti tersebut dan di sisi lain juga banyak bertebaran penjual-penjual spaghetti brulee yang bisa kamu temui di Instagram. 

Nah, buat Food Lovers yang penasaran seperti apa spaghetti brulee, mending cobain aja yuk buat sendiri di rumah. Berikut ini MamaSuka bakal jabarin cara membuat spaghetti brulee. 

 

Bahan-bahan:

  1. Air, minyak, dan garam secukupnya 
  2. 1/3 bungkus pasta spaghetti
  3. 1/2 bawang bombay, dicincang
  4. 150-200 gr daging giling
  5. 200 gr Delisaos saus pasta bolognese
  6. 1/2 sdt lada bubuk
  7. 2 sdm unsalted butter
  8. 2 sdm tepung terigu
  9. 240 ml heavy cream 
  10. 1 balok keju cheddar, diparut
  11. 3 sdm keju parmesan (optional)
  12. Keju mozzarella
  13. zarella secukupnya

 

Cara membuat:

  1. Rebus spaghetti ke dalam air yang sudah ditambahkan minyak dan garam selama 10 menit. Lalu, tiriskan di wadah.
  2. Siapkan teflon di atas api sedang, panaskan minyak. Lalu, tumis bawang bombay yang sudah dicincang. Kemudian masukkan daging giling ke dalamnya.
  3. Masukkan Delisaos saus pasta bolognese, aduk rata, lalu tambahkan air. 
  4. Biarkan agak mendidih, lalu tambahkan garam dan lada. Koreksi rasa.
  5. Aduk spaghetti ke dalam saus bolognese tersebut. Kemudian masukkan ke dalam wadah (kalau bisa wadah aluminium foil) dan ratakan.
  6. Siapkan teflon yang baru, lalu masak dengan api kecil unsalted butter dan tepung terigu. Aduk hingga merata.
  7. Masukkan heavy cream, keju cheddar yang sudah diparut, kemudian aduk hingga meleleh.
  8. Tambahkan keju parmesan jika kamu menggunakannya dan sedikit keju mozzarella.
  9. Bechamel sauce pun jadi dan tuang ke dalam wadah berisikan spaghetti bolognese tadi dan ratakan. 
  10. Masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dengan suhu 180 derajat Celcius dan panggang selama 10 menit api atas bawah.
  11. Setelah itu, panggang lagi selama 5 menit dengan api atas tetap di suhu yang sama. Kalau udah, spaghetti brulee pun siap dinikmati!

 

Bagaimana? Mudah, ‘kan? Itu tadi resep praktis spaghetti brulee atau spaghetti panggang yang bisa kamu coba di rumah. Selain varian bolognese, kamu juga bisa menggunakan Delisaos saus pasta arrabiata jika kamu termasuk penggemar masakan pedas. Delisaos saus pasta arrabiata MamaSuka menyajikan resep khas Italia yang sangat lezat dengan sensasi citarasa rasa pedas cabai dan tomat segar. 

Kontak

PT. JICO AGUNG
Jl. Perintis Kemerdekaan No. 1-3,
Pulo Gadung, Kota Jakarta Timur,
DKI Jakarta 13260

Phone: (62-21) 4892908, 4704280

Fax: (62-21) 4713277,4704275

Email: [email protected]